ΑΣΕΡΟΛΑ ΣΚΟΝΗ

 Εκ πρώτης όψεως η ασερόλα (ή Malpighia emarginata με καταγωγή από το Yucatán) θυμίζει αρκετά ένα αγαπημένο μας φρούτο, το κεράσι!

Είναι ένα μικρό δέντρο ή θάμνος αυτοφυές που προτιμά ξηρό έδαφος και αποτελεί μια υπερτροφή την οποία μπορούμε να συναντήσουμε σε διάφορα σημεία της γης, από την Νότια ή Κεντρική Αμερική έως και την Ασία.

Αποτελεί σημαντική πηγή βιταμίνης C με περιεκτικότητα περίπου 100 φορές μεγαλύτερη από το πορτοκάλι!

    Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες βάσει της βιταμίνης  Α και μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του οργανισμού αποφεύγοντας κοινά κρυολογήματα.

Ακόμα είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, βιταμίνη B6.